Пироги для лентяев

[markela4ka]

Простыла под кондиционером и целый день квасилась. Но готовить надо, муж и старший деть не объявляли голодовку=) Пришлось вставать, преодолев лень и заглотнув пилюлю от температуры. Блюда делала примитивные, быстрые, но тем не менее, два из них покажу. Мясо так лениво было снимать, но в следующий раз сниму обязательно. Потому что подлива была великолепна=)

Пирог с сырным сюрпризом:





Сколько чего:

Слоеное тесто - 100 - 150 г
Камамбер - 1 шт.
Мед - 1-2 ч.л.
Кедровые орехи - 1 ст.л.
Розмарин - 1 веточка
Сливочное масло - 1 ч.л.

Готовим:

1. Раскатать пласт теста, слегка присыпав мукой. На середину положить головку камамбера. Полить его медом, посыпать орешками, положить веточку розмарина и завернуть в тесто, сложив его конвертом.
2. Нагреть духовку до 180 С. Огнеупорную форму слегка смазать маслом. Выложить в форму конверт с сыром и запекать около 30 минут.

Крамбл с малиной:



Сколько чего:

Малина - 200-300 г
Сливочное масло - 70 г
Мука - 90 г
Сахар - 2,5 ст.л.
"Геркулес" - 50 г

Готовим:

1. Холодное сливочное масло растереть в крошку вместе с мукой и 2 ст.л. сахара. Добавить геркулес и еще раз тщательно перемешать.
2. В огнеупорное блюдо выложить малину, присыпать 0,5 ст.л. сахара. Сверху выложить крошку из теста.
3. Нагреть духовку до 180 С, поставить в нее блюдо. Запекать до подрумянивания верха около 25 минут.
4. Подавать можно с шариком мороженого.