Завтра сентябрь
После работы я теперь не спешу домой, а брожу по улицам, наполненным предчувствием осени. Топчу первые опавшие листья, наблюдаю за изменениями в природе. Заглядываю в магазины, готовясь к новому сезону. Названиваю Паше, чтобы в сотый раз услышать, что всё хорошо.
Всё хорошо. Жизнь странным образом подчиняется и расписанию, и настроению. И я уже не знаю, делаю ли я упражнения по утрам и готовлю по вечерам потому, что так надо, или потому, что так хочу. Правильные привычки - штука замечательная. Ритуалы наполняют повседневность смыслом.
Терзают только сны, которые я пытаюсь приручить, перенося на бумагу. Хотелось бы на время отключить свои набирающие обороты способности сновидения, но это кино в голове не желает радовать меня финальными титрами. Не могу сейчас позволить себе тратить энергию на осознание.
Завтра осень официально получит визу на нахождение в нашем городе. И я этому рада. Наступает время тёплых свитеров, светлой меланхолии и уютных домашних вечеров. Потому уже пеку пироги и завариваю ромашковый чай.
Шарлотка
1. Замешиваем тесто из 150 г ржаной муки, 100 г сливочного масла, 80 г сахара, 2 яиц (я использую смесь no egg), щепотки соли. Заворачиваем тесто в пакет и убираем на полчаса в холодильник.
2. Нарезаем яблоко и кладём, посыпая ванильным сахаром, дольки на тесто, выложенное в форму для выпечки.
3. Выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах. Пирог готов. Приятного аппетита!
Всё хорошо. Жизнь странным образом подчиняется и расписанию, и настроению. И я уже не знаю, делаю ли я упражнения по утрам и готовлю по вечерам потому, что так надо, или потому, что так хочу. Правильные привычки - штука замечательная. Ритуалы наполняют повседневность смыслом.
Терзают только сны, которые я пытаюсь приручить, перенося на бумагу. Хотелось бы на время отключить свои набирающие обороты способности сновидения, но это кино в голове не желает радовать меня финальными титрами. Не могу сейчас позволить себе тратить энергию на осознание.
Завтра осень официально получит визу на нахождение в нашем городе. И я этому рада. Наступает время тёплых свитеров, светлой меланхолии и уютных домашних вечеров. Потому уже пеку пироги и завариваю ромашковый чай.
Шарлотка
1. Замешиваем тесто из 150 г ржаной муки, 100 г сливочного масла, 80 г сахара, 2 яиц (я использую смесь no egg), щепотки соли. Заворачиваем тесто в пакет и убираем на полчаса в холодильник.
2. Нарезаем яблоко и кладём, посыпая ванильным сахаром, дольки на тесто, выложенное в форму для выпечки.
3. Выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах. Пирог готов. Приятного аппетита!