Маринованные чесночные стрелки
600гр чесночных стрелок
2-3ст.л.меда
2ч.л.соли
5ст.л.уксуса
100мл воды
50-75мл растительного масла
специи(душистый перец горошком,горький перец горошком)
У стрелок отрезать утолщение снизу и коробочку сверху
Нарезать на кусочки,желаемой величины
Положить в кипящую воду на три минуты,затем вылить в дуршлаг и поставить под холодную воду.Остудить
Все ингредиенты для маринада закипятить,остудить
Стрелки положить в миску,залить маринадом.накрыть тарелкой и поставить небольшой груз
Через сутки стрелки готовы!
Отличный закусон
Приятного аппетита!