(Untitled)

[marinka_de]

День сто девяносто третий.

Я терпеть не могу посты из одной-двух строчек, но не знаю, успею ли сегодня что-нибудь ещё написать, а поделиться настроением очень хотелось бы.

Сегодня меня окончательно достал тот факт, что из продуктов в доме в изобилии водится только картошка, поэтому взяла вот её, помыла-почистила-натёрла, да и наделала драников.

Comments

[brook_in]

ура-ура
сама обожаю драники.
самостоятельно вспоминала рецепт белорусской бабушки и ныне являюсь в семье единственным носителем сего тайного знания ;-)

а еще меня порадовало, что ты не называешь их на хохляцкий манер (не скажу как, дабы не портить слуха :-)

[marinka_de]

Я не могу сказать, что как-то очень сильно их люблю, но в общем-то да, ем :) Сегодня, правда, мне всего три штуки перепало - но у меня и другая еда была ))
А ты их с луком делаешь или без, кстати? (тонкий намёк на "не поделишься ли рецептом")))

Я даже знаю, как они по-хохляцки называются :D Но вкусными драниками меня впервые накормила подруга, у которой папа белорус, поэтому я не имею морального права называть их как-то иначе )))

[brook_in]

у меня тоже папа белорус :-)

ща, найду -- кому-то я его уже диктовала

нашла

значит так: картошка чистится и трется на терке формата "крупная звездочка" (а то есть любители на "капельках" потереть -- это не наш метод). соотношение -- на каждую _крупную_ картофелину -- 1 ст. ложка муки. если картошка не крупная -- лучше муки недоложить, чем переложить. дальше, примерно на 6 ложек муки -- 2 яйца, немного масла (можно подсолнечное, но я в микроволновке растапливаю грамм 50 сливочного, мне так вкуснее). соль по вкусу. обычно я пробую первый и добавляю, если мало. много соли получается редко. и доливается молоко/кефир/вода до консистенции "блины". (если ты помнишь, я жарю именно блины, а не оладьи)
хоршо идет с сахаром, со сметаной, с яичницей, с сосисками, с любой зажаркой....

лук в тесто не кладу -- лук хорошо в зажарке, бабушка, например делала шкварки с луком, хотя обычно на столе было 3-4 варианта, во что макать.

[marinka_de]

Спасибо большое! Так они у тебя какие в диаметре: как драники, или всё же как блины в итоге?
*Опробую через пару недель, я думаю. Ноэми еду одобрила, а это главное )))

[arma_romanorum]

хааа, песня клевая))) драников я не ела лет 5, настоящих, вручную пожаренных. Так что приедешь - я первая в очередь)))))
барби правда облезлые и вообще не в кассу)))

[marinka_de]

Ты думаешь, я на досуге всё время только и делаю, что драники жарю? :D Как бы не так, детка. Это меня совсем уж довести надо.

А я просто на ютюбе не нашла другого клипа к этой версии песни: ремикс более популярен, но я оригинал больше люблю всё же :)

[anonymous]

Мы с мамой тоже драников хотим.

[marinka_de]

Так это... Сделайте, что ли :)

[anonymous]

Да ладно, осталось то потерпеть всего то 5 месяцев

[marinka_de]

Твоя правда.
Как только из продуктов у нас дома останется только картошка, яйцо, луковица и мука - непременно сделаю )))

[anonymous]

мне в голову закрались тайные подозрения, а чего такого ты в эти драники подложила, что ребёнок начал носиться по дому и петь:)

[marinka_de]

Сама недоумеваю. Небось что-нибудь с чем-нибудь вступило в реакцию, успокаиваю себя этим ))

[lev_margaritych]

Драники- ъхорошо)) гастарродителям на пробу осталось?

[marinka_de]

Угу. Мне досталось всего три штуки в общей сложности :(

[lev_margaritych]

несчастье ты мое голодное)

[marinka_de]

А вот и не голодное, кстати! Таки дописала ещё один пост сегодня, в самом конце там объясняю, почему я не голодная ;)