Суп "Минестроне". Ароматная баклажановая икра

[mariniqq]

Добрый день.
У нас сегодня Минестроне- один из его вариантов, далее свежий багет с очень ароматной баклажановой икрой.
Минестреоне- это классический итальянский суп с мелкой пастой, в идеале тонкой, короткой лапшой. Я готовлю без нее. Также, классические итальянские супы - очень разварены,  я  не люблю, поэтому готовлю этот суп очень быстро, овощи

Comments

[chef_janette]

Маша, фотки - отпад...наверное одни из моих самых любимых из твоей колекции. И супчик и икра - замечательные! Ой, как ты меленько овощи в супчик нашинковала. Прелесть!

[mariniqq]

спасибо Жаннчик;) А в нем чем мелче, темлучше;) я еще мелче могу;)))) смущаюсь и еще быстро режу;)))- хвастаюсь- свекровь всегда отмечает как я быстро и мелко режу лук;)

[chef_janette]

Ты моя умничка:)

[eugenego]

Минестроне - это наше свежее открытие. По весне первый раз сделали и влюбились. В планах делать его летом и есть холодным в жару вместо классической окрошки или в качестве расширения ассортимента.
Баклажановую икру по твоему рецепту стоит попробовать приготовить. Дождёмся свежего урожая и в путь:)

[mariniqq]

Жень. мне вот тоже нравится этот суп больше в телом или прохладном воде;)))
А у вас свой огород есть?

[eugenego]

Вот чтобы совсем свой - нет, а у тёщи есть, но мы там редко бываем,-)

[mariniqq]

аа я уже нос от зависти подтираю! все равно с огорода... сказка;)

[chernnishka]

и я люблю этот суп,правда,я только без бекона делаю=)))
когда ты только все успеваешь?!=)

[mariniqq]

Ирию. Это я так быстренеько на обед приготовила, пока Мишелька до в первой половине дня спала. А суп так вообще- чем дольше стоит, тем вкуснее)

[atilman]

Мняшечка какая!!!А я соскучилась по простой свинной отбивной!!!

[mariniqq]

так в чем проблема.... В МАГАЗИН
ПЫС: Алин, Ты же только из ВКУСНОЙ ТУРЦИИ ВЕРНУЛСь. так такая ароматная кухня;)

[cobra_queens]

Суп такой очень любим! И ты права, чем дольше он стоит, тем вкуснее! Очень люблю его в холодном виде особенно летом =)
Машунь, баклажановая икра выше всяких похвал - быстро, просто и вкусно!

[mariniqq]

Я была уверенная, что все блогеры его знаю. Но сколько нас читают лпдей без кулин. блогов. Им пригодится;)
спасибо Верунчик;)