Быстрый обед из 2-х блюд.
в Праздник 25 апреля.
В день национального праздника, проезжая по одной очень знакомой улице:), мы неожиданно обнаружили, что наш предпочитаемый гипермаркет открыт!
Немного странно, ну да ладно. Сейчас все понятия сместились, и левые не идут дружными колоннами на манифестации в Праздник Освобождения от фашизма.
Мы заехали,потому что надо было молоко к завтраку купить, муж кофе с молоком на завтрак употребляет)
Народу в гипермаркете было достаточно, и очень многие оставались там обедать целыми семьями, благо ,что всяких кафе и фаст-фудов там мульён. Некоторые вообще только обедать туда приезжают.
Но мы пошли другим путём! В смысле --путь к обеду мы выбрали другой.
Иначе было нельзя, потому что младший член семьи, наш синьорино, остался дома работать , как ЗолушкЪ.
Как же его после этого без обеда оставить?!)
Кроме необходимых дежурных хлеб-молоко мы купили ещё и еду быстрого приготовления. По моей инициативе.
Подъезжая после гипермаркета к дому, позвонили синьорино, чтобы поставил кастрюлю с водой на плиту...
Вернувшись домой, я за 15 минут приготовила обед, тем более, что было уже обеденное время ))
Попробую посчитать, во что обошёлся быстрый и довольно вкусный обед.
--Тортеллини 250 г, т.е 2 порции , с клиентской скидкой 40% = 1,60 евро
--Сосиски, набор для гриля, скидка 40% = 4,19 евро
--Пюре сухое, скидка 30% = 1,39 : 3= 0,46 евро,
плюс 300 мл молока (0,28 евро) , 200 мл воды и 50 г сливочного масла (0,40 евро).
--Ламбруско, 1,5 л, скидка 40% = 3,29 евро...но мы в обед с мужем выпили по пол-стакана :), т.е. цена=0,54 евро вина на двоих.
Итого : 7,47 евро на троих.
Да, они ещё хлеб ели.
Как мне нравится чувствовать себя экономной хозяйкой!!! ))
Теперь по порядку.
1. Когда вода закипела, я бросила туда готовые тортеллини, открыв купленную упаковку от проверенного производителя. Здесь 2 порции--вес 250 г в упаковке.
После приготовления вес почти удваивается , я думаю. Пояснения для тех, кому трудно определить объём порции на глаз.
2.Одновременно разогрела чугунную квадратную сковороду для гриля.
Я её закрываю куском алюминиевой фольги , потом фольгу выброшу, и всё -- я заботливая такая, мужу не надо грильеру отмывать)))
Выкладываю набор для гриля , 3 порции -- сосиски ассорти, от производителя из Трентино Альто Адидже, где сильны немецкие кулинарные традиции. Вернее, австрийские. Это ведь Южный Тироль.Сосиски они умеют делать.
3. Параллельно готовлю пюре из пакетика, с молоком и сливочным маслом.
4.Быстрее всего готовятся тортеллини, варятся за 3 минуты. Начинка : сыровяленая ветчина и сыр пармиджано.
5. Сама я их не пробовала, но моим тортеллини очень понравились.
6.В это время перевернула сосиски на грильере.
7. Пока они съели первое блюдо (тортеллини), у меня как раз готово второе.
8. В моей тарелке и горчица есть! Сама приготовила из горчичного порошка, привезённого из России в 2016.
9. По моей инициативе купили сегодня и красное столовое вино Ламбруско, полусладкое, слегка пенящееся. Мне именно этого захотелось, из Модены. В нашем винном погребе гараже именно Ламбруско и не имеется.
Оно бывает и сухое, но мне сухое не нравится.
Это вино региона Эмилия-Романья, очень популярное в Болонье и окрестностях.
Летом его за обедом и ужином к воде добавляют.
Итальянцы пьют мало, это надо отметить...
Обед получился в стиле кухни северных регионов Италии, особо отличившихся в Сопротивлении.В тему,так сказать )
К сведению, Милан награждён золотой медалью Сопротивления за выдающие заслуги его граждан.
В день национального праздника, проезжая по одной очень знакомой улице:), мы неожиданно обнаружили, что наш предпочитаемый гипермаркет открыт!
Немного странно, ну да ладно. Сейчас все понятия сместились, и левые не идут дружными колоннами на манифестации в Праздник Освобождения от фашизма.
Мы заехали,потому что надо было молоко к завтраку купить, муж кофе с молоком на завтрак употребляет)
Народу в гипермаркете было достаточно, и очень многие оставались там обедать целыми семьями, благо ,что всяких кафе и фаст-фудов там мульён. Некоторые вообще только обедать туда приезжают.
Но мы пошли другим путём! В смысле --путь к обеду мы выбрали другой.
Иначе было нельзя, потому что младший член семьи, наш синьорино, остался дома работать , как ЗолушкЪ.
Как же его после этого без обеда оставить?!)
Кроме необходимых дежурных хлеб-молоко мы купили ещё и еду быстрого приготовления. По моей инициативе.
Подъезжая после гипермаркета к дому, позвонили синьорино, чтобы поставил кастрюлю с водой на плиту...
Вернувшись домой, я за 15 минут приготовила обед, тем более, что было уже обеденное время ))
Попробую посчитать, во что обошёлся быстрый и довольно вкусный обед.
--Тортеллини 250 г, т.е 2 порции , с клиентской скидкой 40% = 1,60 евро
--Сосиски, набор для гриля, скидка 40% = 4,19 евро
--Пюре сухое, скидка 30% = 1,39 : 3= 0,46 евро,
плюс 300 мл молока (0,28 евро) , 200 мл воды и 50 г сливочного масла (0,40 евро).
--Ламбруско, 1,5 л, скидка 40% = 3,29 евро...но мы в обед с мужем выпили по пол-стакана :), т.е. цена=0,54 евро вина на двоих.
Итого : 7,47 евро на троих.
Да, они ещё хлеб ели.
Как мне нравится чувствовать себя экономной хозяйкой!!! ))
Теперь по порядку.
1. Когда вода закипела, я бросила туда готовые тортеллини, открыв купленную упаковку от проверенного производителя. Здесь 2 порции--вес 250 г в упаковке.
После приготовления вес почти удваивается , я думаю. Пояснения для тех, кому трудно определить объём порции на глаз.
2.Одновременно разогрела чугунную квадратную сковороду для гриля.
Я её закрываю куском алюминиевой фольги , потом фольгу выброшу, и всё -- я заботливая такая, мужу не надо грильеру отмывать)))
Выкладываю набор для гриля , 3 порции -- сосиски ассорти, от производителя из Трентино Альто Адидже, где сильны немецкие кулинарные традиции. Вернее, австрийские. Это ведь Южный Тироль.Сосиски они умеют делать.
3. Параллельно готовлю пюре из пакетика, с молоком и сливочным маслом.
4.Быстрее всего готовятся тортеллини, варятся за 3 минуты. Начинка : сыровяленая ветчина и сыр пармиджано.
5. Сама я их не пробовала, но моим тортеллини очень понравились.
6.В это время перевернула сосиски на грильере.
7. Пока они съели первое блюдо (тортеллини), у меня как раз готово второе.
8. В моей тарелке и горчица есть! Сама приготовила из горчичного порошка, привезённого из России в 2016.
9. По моей инициативе купили сегодня и красное столовое вино Ламбруско, полусладкое, слегка пенящееся. Мне именно этого захотелось, из Модены. В нашем винном погребе гараже именно Ламбруско и не имеется.
Оно бывает и сухое, но мне сухое не нравится.
Это вино региона Эмилия-Романья, очень популярное в Болонье и окрестностях.
Летом его за обедом и ужином к воде добавляют.
Итальянцы пьют мало, это надо отметить...
Обед получился в стиле кухни северных регионов Италии, особо отличившихся в Сопротивлении.В тему,так сказать )
К сведению, Милан награждён золотой медалью Сопротивления за выдающие заслуги его граждан.