Путешествия по СССР. Бакинские истории: азербайджанское застолье или о пользе чаепития

[marinagra]

На память о  "Путешествиях по СССР"   остались не только тысячи слайдов, которые мой отец Анатолий Сирота
(turnepsik) сделал во время этих поездок, но и воспоминания. Вот одна из забавных историй, начавшаяся в Азербайджане и закончившаяся в Москве.

Comments

[elshanec]

очень интересная и хорошо рассказанная история.
Кстати, если замороженное мясо положить в кастрюлю с холодной водой, то разморозится оно гораздо быстрее, чем если лить на него кипяток. Даже микроволновка такого эффекта не даёт. Да и вообще, микроволновка - это неспортивно)

[marinagra]

Спасибо! 1985 год - о микроволновках речи еще не было у рядовых граждан СССР! )вот не сообразили насчет холодной воды, как-то занервничали и казалось, что с горячей будет вернее)

[elshanec]

про микроволновку я просто так упомянул. Не люблю я их. А этому фокусу с мясом меня бабушка научила.

[marinagra]

А я люблю! Правда, только для разогревания, готовить и размораживать как-то так и не привыкла.

[annutta_12]

Замечательная история, и так хорошо написана!
Вспомнила эти времена, когда мы бросали курицу в ванну с холодной водой, сверху поливали горячей.
В Англии пришедшим тоже всегда предлагают чай, но ужин следует только в очень исключительных случаях!

[marinagra]

Спасибо! Конечно, предложить курице холодную ванну логичнее, но тут уж выбора не было). Судя по художественной литературе в Англии всех пришедших сразу спрашивают "что вы будете пить?", а чаю всегда предлагают, когда случилась какая-нибудь неприятность, для успокоения. В Германии, как вы наверное заметили, пьют в основном кофе, как и в Италии.

[alise84]

Прелесть какая. Да, так и есть. Сначала чай, а потом все остальное. А процесс чаепития может быть вечным.

[marinagra]

Действительно мудро - такое предисловие. Еще трезвые гости могут освоиться, познакомиться. ) и еда будет свежеприготовленная, а не с утра заправленный салат)

[alise84]

Да, и это тоже.

[morra_winter]

Хороший обычай с чаем, очень разумно. Что до курицы - нас, помню, на уроках труда учили ни в коем случае не размораживать мясо в воде. Но никогда не добавляли: "Кроме форс-мажорных обстоятельств". :)

[marinagra]

Это было именно такой случай! Микроволновок-то не было)

[lekar65]

"Ведь гость может прийти в ваш дом неожиданно!" Увы, уже не так. Время вносит коррективы в хорошие обычаи. А так было здорово, когда раньше кто-то приходил в гости неожиданно. Кроме милиции, конечно.

[marinagra]

На Востоке мог явиться какой-нибудь путник, да еще и не один, и нужно было проявить гостеприимство! Так что очень практичный обычай с чаем! ) В Германии, где я сейчас живу, даже в голову никому не придет прийти в гости неожиданно.) Я первое время напрягалась, что в воскресенье закрыты все магазины - ни конфет не купишь, ни вина, если вдруг кто зайдет. Но потом поняла, что никакого "вдруг" быть просто не может. )

[lica_alica]

Мне и здесь, дома, уже не хватает былой спонтанности, а в Германии я бы, наверное, совсем не выжила.

[marinagra]

Мои знакомые бакинцы отлично приспособились и живут, как они привыкли)