Чем еще может прославиться Тамбов? - Державинским сыром:)

[marina_klimkova]

Готовя к публикации очередной номер газеты «Тамбовские известия» (№39), издававшейся в 1788 году при Г.Р. Державине, наткнулась на оригинальный рецепт сыра. Помещу его здесь отдельным постом (он того достоин!).

Comments

[akbash41]

Земляные яблоки - это картофель?

[marina_klimkova]

Да:)

[akbash41]

Спасибо за рецепт, да еще от Державина :)

[marina_klimkova]

Предупреждаю, что на себе его не испробовала)))

[akbash41]

Да, вроде, Г. Р. знал толк в яствах:

"Шекснинска стерлядь золотая,
Каймак и борщ уже стоят;
В графинах вина, пунш, блистая
То льдом, то искрами, манят;
С курильниц благовоньи льются,
Плоды среди корзин смеются,
Не смеют слуги и дохнуть,
Тебя стола вкруг ожидая..."

[marina_klimkova]

Судя по источникам, он был еще тем гурманом:)

[yaivel]

Судя по источникам,он и в девушках знал толк)

[marina_klimkova]

)))