Овёс - самый обыкновенный, казалось бы, злак. Но это только на первый взгляд.
На самом же деле это самый настоящий кладезь полезных веществ. Именно благодаря богатейшему составу овёс широко используется в народной медицине.
В зернах этого злака содержится клетчатка, необходимые организму белки, аминокислоты: триптофан и лизин.
Богат овёс и эфирными маслами, содержит камедь и витамины: В1, В2, В6, витамин К, каротин и кислоты (щавелевая, эруковая, молоновая).
В овсе найдены магний и калий, хром и фосфор, марганец, жел...
Читать далее...