(no subject)
Салат с картофелем, редисом и огурцом, от Инны trio_mia
Это не салат, это просто чудо! По настоящему весенний, но в то же время и довольно сытный. Хорош будет этот салат и на пикник , и как гарнир, и как легкий обед. Здесь оригинал рецепта. Инна, большое спасибо!
Слова Инны:
САЛАТ
500г молодого картофеля (лучше мелкого)
2 огурца
10 штучек редиса
петрушка, укроп
СОУС
50г растительного масла без запаха
2 ст. л. кунжутного масла
1 ст л кленового сиропа (можно заменить медом)
2 ст. л. лимонного сока
соль, перец
горсть поджаренных кедровых орешков
1. Почистить картофель и отварить. Порезать пополам и еще горячий, залить соусом. Дать настояться.
2. Редис и огурцы порезать колечками, зелень тоже порезать.
Все добавить в теплый или охлажденный картофель и очень хорошо перемешать.
3. Готовый салат посыпать кедровыми орешками..
картошки у меня молодой небыло, поэтому взяла старую и никому не нужную. Не отваривала, а запекла в духовке, поэтому она у меня не целая, а такая как бы "развареная" получилась. Заправку налила на еще горячий картофель, и... она у меня полностью в него впиталась, поэтому в след. раз сначала ее смешаю с огурцом и редиской, потом уже добавлю картофель.
Это не салат, это просто чудо! По настоящему весенний, но в то же время и довольно сытный. Хорош будет этот салат и на пикник , и как гарнир, и как легкий обед. Здесь оригинал рецепта. Инна, большое спасибо!
Слова Инны:
САЛАТ
500г молодого картофеля (лучше мелкого)
2 огурца
10 штучек редиса
петрушка, укроп
СОУС
50г растительного масла без запаха
2 ст. л. кунжутного масла
1 ст л кленового сиропа (можно заменить медом)
2 ст. л. лимонного сока
соль, перец
горсть поджаренных кедровых орешков
1. Почистить картофель и отварить. Порезать пополам и еще горячий, залить соусом. Дать настояться.
2. Редис и огурцы порезать колечками, зелень тоже порезать.
Все добавить в теплый или охлажденный картофель и очень хорошо перемешать.
3. Готовый салат посыпать кедровыми орешками..
картошки у меня молодой небыло, поэтому взяла старую и никому не нужную. Не отваривала, а запекла в духовке, поэтому она у меня не целая, а такая как бы "развареная" получилась. Заправку налила на еще горячий картофель, и... она у меня полностью в него впиталась, поэтому в след. раз сначала ее смешаю с огурцом и редиской, потом уже добавлю картофель.