(no subject)
Почему то думала что уже писала этот рецепт, а оказалось что нет. Но вы и так наверное сами уже все давно знаете...
Хуммус
На 1 чашку (1 банку) уже готового отвареного гороха нут:
2 ст.л. тхины
3 ст.л. лимонного сока
1 зубок чеснока
зира (кумин) - пол ч.л.
острый перец (по желанию)
соль, сумак, оливковое масло
В ступке разтереть чеснок с солью (и с перцем если хотите). Тхину развести с лимонным соком, добавляя по 1 ложке сока за раз. Нут и остальные составляющие размолоть в комбайне до пюреобразного состояния. подавать полив оливковым маслом, присыпав сверху сумаком.
Хуммус
На 1 чашку (1 банку) уже готового отвареного гороха нут:
2 ст.л. тхины
3 ст.л. лимонного сока
1 зубок чеснока
зира (кумин) - пол ч.л.
острый перец (по желанию)
соль, сумак, оливковое масло
В ступке разтереть чеснок с солью (и с перцем если хотите). Тхину развести с лимонным соком, добавляя по 1 ложке сока за раз. Нут и остальные составляющие размолоть в комбайне до пюреобразного состояния. подавать полив оливковым маслом, присыпав сверху сумаком.