Сезон )

[marijke_live]

За сезоном  спаржи последовали мидии ))

Comments

[kabyla]

вау!! я до сих пор так и не решилась их дома самой приготовить... РЕСПЕКТ

[marijke_live]

Ого )

Но вонголе ты точно делала ! Мне кажется, это страшнее ...

Рецепт - в студию , на этой неделе мне задача вонголе, а вам трясти каструлей мидийной )))

[kabyla]

Смеюсь : ))

У меня вонголе были из баночки... ой... ну можно если сильно захотеть со свежими мудохаться : )

Разогреть ложку оливкового масла (лёгкого) на низком огне, подогреть пару очень тонких долек чеснока, добавить вонголе, закрыть крышкой. Пару минут, не более дать им попарится. Снять крышку, вылить пару брызгов белого вина, дать выпариться, можно добавить ошпаренные и очищенные помидорки черри если не лень, покрошить петрушки сверху и сразу выключить. Ах да, не забыть приготовить спагетти, чем тоньше, тем лучше. : )

[kabyla]

Ну и всё это естественно смешать в самой сковороде, лучше пока все соки не выпарились. Вонголе не солить!

[marijke_live]

А я в баночке не видела даже.

Спасибо за рецепт, на днях буду шкворчать )