Слоеное тесто бабушкины коржики

[marie_mashka]

Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г
Сметана (кефир, простокваша) - 100 мл
Соль (щепотка) - 1 г
Мука - 350 г

В муку отправить сливочное масло. Превратить все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавить сметану, или кефир.

Замешать тесто. Тесто должно быть эластичным и не твердым, легко раскатываться. Отправить в холодильник на час.

Отрезать кусочек теста и раскатать, с помощью ножа для пиццы разрезать на треугольнички.
Печь примерно 15 минут на 180*С