Картофельная запеканка с сыром
Картошка - 1 кг
Молоко - 400 мл
Соль, перец, карри по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
сыр тертый - 300 г
Разогреть духовку,до 180*С.
Очистить и нарезать картошку очень тонкими ломтиками.
Выложить на противень ломтики картошки, предварительно перемешав со 100 граммами сыра и специями.Разровнять. Налить молоко.Важно, чтобы картошка была полностью им покрыта, но не плавала. Поставить в духовку. Минут через 10-15, когда картошка слегка размякнет и полностью впитает в себя молоко - достать из духовки, аккуратно перемешать и засыпать оставшимся тёртым сыром. Поверх сыра равномерно разложить маленькие кубики сливочного масла и снова отправить в духовку.
Когда картошка станет полностью мягкой и покроется румяной корочкой - картофельную запеканку с сыром можно считать готовой.
Вытащить из духовки и добавить мелко нарезанный чеснок.
Молоко - 400 мл
Соль, перец, карри по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
сыр тертый - 300 г
Разогреть духовку,до 180*С.
Очистить и нарезать картошку очень тонкими ломтиками.
Выложить на противень ломтики картошки, предварительно перемешав со 100 граммами сыра и специями.Разровнять. Налить молоко.Важно, чтобы картошка была полностью им покрыта, но не плавала. Поставить в духовку. Минут через 10-15, когда картошка слегка размякнет и полностью впитает в себя молоко - достать из духовки, аккуратно перемешать и засыпать оставшимся тёртым сыром. Поверх сыра равномерно разложить маленькие кубики сливочного масла и снова отправить в духовку.
Когда картошка станет полностью мягкой и покроется румяной корочкой - картофельную запеканку с сыром можно считать готовой.
Вытащить из духовки и добавить мелко нарезанный чеснок.