Апельсиновое желе
500 мл свежевыжатого апельсинового сока
4 ст. л. сахара
4 ст. л. крахмала
60 г. сливочного масла
Выжать 500 мл сока из апельсинов, удалить косточки и мякоть.
Отлить 60 грамм сока, в него добавить крахмал, по одной ложке, размешивая все время.
Перелить сок в кастрюлю, добавить сок с крахмалом и сахар, поставить на огонь. Довести до кипения, все время помешивая. Выключить, добавить масло, перемешать, разлить по формам.
Отправить смесь в холодильник до полного застывания, лучше на ночь.