Шоколадно-молочное желе
250 мл молока
250 мл сливок
2 ст. л. какао
4 ст.л. сахара
6 г агар-агара
⠀
Размешать какао с молоком и сливками, добавить сахар и агар-агар, снова размешать.
Поставить на медленный огонь. Нагревать, постоянно помешивая.
Когда закипит, снять с огня и разлить по формочкам. По мере остывания жидкость будет затвердевать.
После полного остывания поместить формочки с желе в холодильник, где и хранить.
В процессе закипания можно добавлять орешки, ягоды.