салат из тофу и овощами

[marie_mashka]

• 500 г тофу
• 1 баклажан
• 10 шампиньонов
• 2 помидора
• 1 красный болгарский перец
• Кинза
• Укроп
• Соль и специи
•
Для соуса:

• 2 столовые ложки меда
• силан
• 3 ч л оливкового масла
• ¼ стакана соевого молока
• Кинза молотая
• Хмели сунели
• карри

Все овощи и тофу нарезать и обжарить по отдельности на большом огне, , не более 2 минут с каждой стороны овощи,
тофу дольше.
Добавить нарезанные кинзу и укроп.

Смешать все ингредиенты для соуса.

Все перемешать.