Бисквит на кефире с шоколадными крошками
1 стакан кефира (простокваши, гиля)
50 мл жирных сливок
1 стакан сахара
1 стакан муки
60 грамм шоколада
3 ст.ложки растительного масла
1 пачка пекарского порошка
щепотка соли, ванильный сахар
для шоколада сверху:
60 грамм шоколада
30 мл жирных сливок
Все смешать, добавить перемолотый в блендере шоколад, вылить в застеленную пекарской бумагой форму, поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать 25 минут.
Шоколад поломать на кусочки, положить в сливки, расплавить на водяной бане или в микроволновке, и перемешать.
Намазать готовый торт.