Ириски
сгущенное молоко - 380 г(1 банка);
сливочное масло - 60 г;
сахар - 400 г;
мед - 70 г;
орехи жаренные - 100 г.
Банку сгущенного молока перелить в толстостенную кастрюлю, добавить сахар и сливочное масло,поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения и растворения всех сахарных кристаллов.Уменьшить огонь до минимального и варить массу, периодически перемешивая, до приобретения красивого коричневого цвета и до получения нерастекающейся капли.
Добавить в молочный сироп мед, проварить массу еще несколько минут, и снять с огня. Насыпать орехи, перемешать и выложить, застелив ее пергаментной бумагой. Оставить в форме до полного остывания и остывания, а затем нарезать на кусочки, скатать шарики, и завернуть в бумагу, иначе липнут!
сливочное масло - 60 г;
сахар - 400 г;
мед - 70 г;
орехи жаренные - 100 г.
Банку сгущенного молока перелить в толстостенную кастрюлю, добавить сахар и сливочное масло,поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения и растворения всех сахарных кристаллов.Уменьшить огонь до минимального и варить массу, периодически перемешивая, до приобретения красивого коричневого цвета и до получения нерастекающейся капли.
Добавить в молочный сироп мед, проварить массу еще несколько минут, и снять с огня. Насыпать орехи, перемешать и выложить, застелив ее пергаментной бумагой. Оставить в форме до полного остывания и остывания, а затем нарезать на кусочки, скатать шарики, и завернуть в бумагу, иначе липнут!