Закваска Сарычева-2

[mariana_aga]

Я соблазнилась рецептом быстрого выведения закваски по рецепту Сарычева после того, как у нас в магазине исчезли дрожжи. Ну, думаю, вот. В магазине дрожжей нет, а дома их можно приготовить за какие-то мимолетные 8-10 часов, начиная с куска хлеба и горстки муки. Борис ещё подзадорил, помог мне больше не откладывать это дело в долгий ящик

Comments

[mariana_aga]

Давайте я похвастаюсь, Борис? :)

Обдирной готов (пришла обдирная мука из США, решила испытательный первый чисто обдирным испечь). Завтра снимок сделаю при дневном свете и отчитаюсь подробно.



И ржаной квас готов на ржаной закваске Сарычева-2.



Пшеничный хлеб расстаивается в формочке перед выпечкой. Не уверена, что он получится, но кто знает...

[bvallejo]

Люда, отличный результат!

[mariana_aga]

Рад стараться! :)