Желе из красного вина с корицей.

[maria_selyanina]

Пока я тут прохлаждаюсь и ничего не делаюболею, готовить что-либо мне лень (вчерашние слойки с яблоками не в счет -их было слишком мало:)), поэтому расскажу вам про мою единственную (на данный момент, может, я и еще на что-нибудь раскочегарюсь) заготовку на зиму

Comments

[aliks]

Вопрос от профана: А что выступает в роли желатина, извините?

[fatessa]

пектин
(извенити)

[maria_selyanina]

Так яблочный сок и выступает. В нем пектин, он желирует.

[aliks]

О! Буду знать. А сколько ж яблок ушло на изготовление полулитра сока? Я в конце лета надавила сока из ГОРЫ яблок, еле на литр набралось, с ужасом вспоминаю, как гора яблок стремительно тает, а сока - с гулькин нос.

[maria_selyanina]

А я хитрая, я полпорции делала:)))