Первый день рождения грядет
В следующее воскресенье Варюшке годик. Чем ближе дата, тем чаще я вспоминаю, что было год назад. Как я дохаживала последние дни, как меня кесарили, как мы с ней потом в роддоме были. Как потом приехали домой и я погрузила свою попу на счастье под названием "диван" (после трех дней на жуткой роддомовской кровати). Вспоминаю, какой крошечкой она была, в одной руке помещалась. Она и сейчас крошечка, если сравнивать с другими детьми. Вон, у нас брат двоюродный конь - 4 месяца парню, уже до 74 размера дорос, а мы еще 68 и даже 62 носим у некоторых брендов.
Как организовать день рождения пока не знаю. Голова кругом. Я зачем-то договорилась о фотосессии за день до дня рождения, так что у меня двойной головняк. Ни о чем не забыть, и чтоб денег на все хватило.
По моим прикидкам, чтобы все успеть, торты надо начинать печь в пятницу. Чтобы в ночь с пятницы на субботу мусс отморлзился, а до утра воскресенья успел стать муссом. Второй торт, с мастикой, который к воскресному вечеру, должен быть готов, опять же, в субботу вечером. Как его делать не представляю. На холодный крем мастику класть или на теплый? Как украшать? Для муссового торта еще хорошо бы зеркальную глазурь на неделе проверить, что она получится.
А я еще даже не выбрала, какие конкретно торты буду делать. И как именно украшать тоже хз. Есть задумки, но нужен изомальт, а я хз, где это брать и как с ним работать. Правда, я и с мастикой хз как работать. Еще нужна паста для айсинга по идее. А еще наворачивать основные блюда, и тоже в двойном объеме, потому что для родни мужа и моей родни отдельно. И чтобы в воскресенье у меня при этом было по минимуму работы. Типа - поставить в духовку мясо и все. И чтоб в холодильнике на все хватило места.
Если выживу - напишу.
Как организовать день рождения пока не знаю. Голова кругом. Я зачем-то договорилась о фотосессии за день до дня рождения, так что у меня двойной головняк. Ни о чем не забыть, и чтоб денег на все хватило.
По моим прикидкам, чтобы все успеть, торты надо начинать печь в пятницу. Чтобы в ночь с пятницы на субботу мусс отморлзился, а до утра воскресенья успел стать муссом. Второй торт, с мастикой, который к воскресному вечеру, должен быть готов, опять же, в субботу вечером. Как его делать не представляю. На холодный крем мастику класть или на теплый? Как украшать? Для муссового торта еще хорошо бы зеркальную глазурь на неделе проверить, что она получится.
А я еще даже не выбрала, какие конкретно торты буду делать. И как именно украшать тоже хз. Есть задумки, но нужен изомальт, а я хз, где это брать и как с ним работать. Правда, я и с мастикой хз как работать. Еще нужна паста для айсинга по идее. А еще наворачивать основные блюда, и тоже в двойном объеме, потому что для родни мужа и моей родни отдельно. И чтобы в воскресенье у меня при этом было по минимуму работы. Типа - поставить в духовку мясо и все. И чтоб в холодильнике на все хватило места.
Если выживу - напишу.