Мария, тыквенный суп подойдет? если да, напишу как мы готовим. Есть еще разные овощные в запасе, но они как правило заправляются сливками или сметаной. Но достаточно сытные.
Если тыквенный делать с картофелем, чесноком, луком и сельдереем на оливковом масле - сметану или сливки модно не добавлять. но сухарики для нажористости.
Мария, не нашла готового репцепта с точным количеством. Мы готовим по принципу: чем проще, тем лучше :) В общем как-то так: тыква (очистить), 1 морковка, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, немного свежего имбиря (обязательно, но дозировать по вкусу). Порезать, проварить в небольшом кол-ве воды до полуготовности. Пропюрировать. К супу на стол подать свежевыжатый сок апельсина. Суп есть с апельсиновым соком (да, звучит странно, я когда в первый раз это прочитала, тоже не поверила, но по факту очень вкусно!!). Главное, кол-во сока дозировать по чуть-чуть, на вкус каждого члена семьи сразу ему в тарелку, чтобы не переборщить! Если тыквенный суп делать не очень жидким, то с хлебом получается очень сытно. Как вариант - добавить сухарики, или тыквенные семечки или немного тыквенного масла.
второй вариант: тыква (60% от общего кол-ва), имбирь, картошка, лук, чеснок. Немного сливок или сметаны. третий вариант: тыква и картошка (тыквы 40%, картошки 50%), лук, сливки и предварительно обжаренные лисички (да, помню, что грибы нельзя, так пишу на всякий случай). Лисички лучше обжаривать в той посуде, где будет потом варится суп.
Суп брокколи:
Ингредиенты: Брокколи - 1 вилок Сливочный сыр (Типа Филадельфии - т.е. похожий на очень густую сметану или густой йогурт или творожный сыр, можно с травами) - 1 пачка 100 грамм Укроп - 1 пучок (без укропа не вкусно!) Картошка -1 шт. (большая) Чеснок - 2 зубчика Соль, перец, мускат Приготовление: В воде проворить немного картошку и брокколи. Добавить чеснок. Пропюрировать. Добавить сыр и специи. Нагреть. Добавить мелко порезанный укроп.
Есть еще разные овощные в запасе, но они как правило заправляются сливками или сметаной. Но достаточно сытные.
Reply
С нежирными сливками или сметаной можно.
Спасибо!!
Reply
но сухарики для нажористости.
Reply
В общем как-то так: тыква (очистить), 1 морковка, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, немного свежего имбиря (обязательно, но дозировать по вкусу). Порезать, проварить в небольшом кол-ве воды до полуготовности. Пропюрировать. К супу на стол подать свежевыжатый сок апельсина. Суп есть с апельсиновым соком (да, звучит странно, я когда в первый раз это прочитала, тоже не поверила, но по факту очень вкусно!!). Главное, кол-во сока дозировать по чуть-чуть, на вкус каждого члена семьи сразу ему в тарелку, чтобы не переборщить! Если тыквенный суп делать не очень жидким, то с хлебом получается очень сытно. Как вариант - добавить сухарики, или тыквенные семечки или немного тыквенного масла.
Reply
третий вариант: тыква и картошка (тыквы 40%, картошки 50%), лук, сливки и предварительно обжаренные лисички (да, помню, что грибы нельзя, так пишу на всякий случай). Лисички лучше обжаривать в той посуде, где будет потом варится суп.
Суп брокколи:
Ингредиенты:
Брокколи - 1 вилок
Сливочный сыр (Типа Филадельфии - т.е. похожий на очень густую сметану или густой йогурт или творожный сыр, можно с травами) - 1 пачка 100 грамм
Укроп - 1 пучок (без укропа не вкусно!)
Картошка -1 шт. (большая)
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, мускат
Приготовление:
В воде проворить немного картошку и брокколи. Добавить чеснок. Пропюрировать. Добавить сыр и специи. Нагреть. Добавить мелко порезанный укроп.
Reply
Reply
Leave a comment