Про тесто для неаполитанской пиццы и дружбу народов

[maria_kitchen]

Comments

[fashion_shower]

делать самой пиццу - это уже мастерство )))

[maria_kitchen]

Издеваешься?)))

[fashion_shower]

нет, я обычно готовую покупаю, мне лень с тестом заморачиваться )

[maria_kitchen]

Заказываешь где-то? (Следующий вопрос будет "где?":))) )
а то я давно задаюсь вопросом, где в Москве самая вкусная пицца:)

[gasimova]

Замечательный мастер-класс!)

[maria_kitchen]

Спасибо, надеюсь, пригодится:)

[rusudan2]

Маша,какая аппетитная пицца)прелесть.

[maria_kitchen]

Спасибо)))

[miss_katherine]

ой, ой, какая пицца! Так и хочется стянуть кусочек)

[maria_kitchen]

Зачем кусочек, целую испеки:р

[ecceterra]

Ой, какой вкусный рецепт! Простите за незнание: а что такое "сильная" мука? Пшеничная высший сорт - это сильная или обычная?

[maria_kitchen]

Как очень большой НЕспециалист попробую ответить в меру своего понимания))
Речь идет о содержании клейковины в муке.
в обойной - не менее 20%, в муке 2 сорта - не менее 25%, муке 1 сорта - не менее 30