Творожный штоллен - Quarkstollen

[maria_kitchen]

Comments

[agro_al]

Мы вчера разрезали наш творожный штоллен )) Готовила по похожему рецепту, только оставляла вызревать.

[maria_kitchen]

Как получилось?:) вот интересно, в Германии и Австрии никогда не составляют штоллен полежать, его едят сразу. То есть, я в принципе не сталкивалась с немецкоязычными рецептами, которые дают такую рекомендацию.

[agro_al]

Получается очень вкусно. Пробовала отрезать кусочек сразу после выпечки, следующий - через неделю и так далее... Вкус меняется у штоллена во время вызревания.

[maria_kitchen]

А ты не готовила английские кексы, которые месяц "кормят" бренди? Очень веселая штука получается))

[agro_al]

Это те, которые при подаче поджигают? пока еще не готовила ))

[maria_kitchen]

заняться что ли этим на праздниках..я делала тот кекс, что месяц надо поливать)) но потом не поджигала.

[agro_al]

Я пока не задумывалась над тем, что буду готовить для блога в праздники )) какой-то беспорядок в голове ))

[maria_kitchen]

Да я уже думаю, что пора список составлять по дням:)