Австрийские гастрономические традиции: Рибель с яблочным муссом

[maria_kitchen]

Comments

[t_brenon]

Маша, очень интересный пост! Прочитала на одном дыхании, очень познавательно!)

[maria_kitchen]

Спасибо, мне очень приятно:))

[natalikka]

Рибель - это что-то новое для меня.
А вот с Каринтией знакома!
были там! в Бад Кляйнкирххайме!

[maria_kitchen]

Наташ, а вот то-то и оно, что настоящий специалитет региона:)

[diana_nagornaya]

чую аромат яблок!

[maria_kitchen]

Значит, мусс удался!:)

[zalevchik]

Очень интересно! Я тоже, хотя в Австрии была не раз, про рибель не слышала. Правда, в Тироле и Каринтии я как раз и не была. Спасибо за репортаж и рецепт!

[maria_kitchen]

Буду рада, если пригодится:)
На самом деле потрясающе, насколько яркими могут быть особенности региона. Рибель и не найти в других частях страны, а вот Форарльберг им славен:)