Наташ, видела у тебя хлеб, а вот сказать забыла - классный!! Что-то мне не до хлебопечек, тем более есть сомнения в плане привычки. Мне вот совсем не напряжно сделать самой, тем более, что замешиваю все равно не я, а китчен:)
А я как раз созрела... подумав, что все-таки миксер надо контролировать, а ХП - нет... что настанет время, когда и ХП может помочь, а когда почитала у Люди mariana-aga про ХП, еще раз убедилась в этом. Миксеры, кстати, слабо клейковину развивают, у них принцип вымешивания не для таких хлебов. Зато очень хорошо идут хлеба, где клейковины выстаиванием развивается.
Reply
Reply
и ты Маш по хлебу?
хорошо!!!
я вот тут с тостовым экспериментирую... нравятся..
а с хлебопечкой что? не тестируешь?
Reply
Что-то мне не до хлебопечек, тем более есть сомнения в плане привычки. Мне вот совсем не напряжно сделать самой, тем более, что замешиваю все равно не я, а китчен:)
Reply
Миксеры, кстати, слабо клейковину развивают, у них принцип вымешивания не для таких хлебов.
Зато очень хорошо идут хлеба, где клейковины выстаиванием развивается.
Reply
Reply
Leave a comment