Мадлен с козьим сыром и маслинами
Очень вкусно с кусочком сыра сверху:)
Все предельно просто:
- 2 яйца
- 100г сливочного масла
- 20г козьего сыра
- 120г муки
- 1чл разрыхлителя
- 50г маслин
- 1чл листиков тимьяна (цветков)
- щепотка соли, щепотка перца
* смешать муку и разрыхлитель
* взбить яйца с сыром, перцем и солью (2-3 минуты)
* растопить сливочное масло и охлаждённым влить в яично-сырную смесь
* мелко порезать маслины(оливки). Быстро перемешать муку с разрыхлителем и яично-масляной смесью. Добавить маслины, тимьян.
* выпекать 10 минут при температуре 200 градусов ( в формочках)
Теперь хочу сделать закусочные macarons....должно быть невероятно вкусно!!!:)
вообще, я фанатка закусок...очень практично:)
Рецепт нашла здесь