Кольца кальмаров в панировке

[margaritael]

Ингредиенты:

500 грамм сырого филе кальмара, соль, перец, 2 яйца, две столовых ложки молока,
1/2 ст. молотых сухарей (можно смешать с тертым сыром)
для жарения:
растительное масло.



Приготовление:
Отбитое филе кальмара без кожи посыпать филе солью и перцем, смочить взбитым яйцом,
смешанным с молоком, обвалять в молотых сухарях и обжаривать с обеих сторон, пока корочка не
подрумянится (5-6 мин.).
Подать на стол с отварным или жареным картофелем, овощами соусом и салатом.