Как будут солить детям: введено новое требование для школ и детсадов
А они всех детишек проверили на содержание йода в организме? А если аллергия или переизбыток его? И потом, йод при нагревании испаряется кажется..
Главный санитарный врач страны заявила о требовании использовать только йодированную соль.
Детские сады и школы обязали при приготовлении еды использовать только соль, обогащенную йодом. О новом требовании сообщила руководитель Роспотребнадзора Анна Попова.
- Уже с сегодняшнего дня в питании у детей будет использоваться только йодированная соль, - сказала Попова. Она добавила, что следующий шаг - принятие закона о питании, который разрабатывается в ведомстве. Сейчас проходит общественное обсуждение этого законопроекта.
Напомним, что йод - важнейший микроэлемент, от которого зависят многие функции организма человека, в том числе процессы роста, развития и общего тонуса. Йододефицитные заболевания представляют серьезную медико-социальную проблему. Особенно опасны они для детей и подростков, поскольку могут привести к умственной отсталости и замедлению физического развития.
источник
Главный санитарный врач страны заявила о требовании использовать только йодированную соль.
Детские сады и школы обязали при приготовлении еды использовать только соль, обогащенную йодом. О новом требовании сообщила руководитель Роспотребнадзора Анна Попова.
- Уже с сегодняшнего дня в питании у детей будет использоваться только йодированная соль, - сказала Попова. Она добавила, что следующий шаг - принятие закона о питании, который разрабатывается в ведомстве. Сейчас проходит общественное обсуждение этого законопроекта.
Напомним, что йод - важнейший микроэлемент, от которого зависят многие функции организма человека, в том числе процессы роста, развития и общего тонуса. Йододефицитные заболевания представляют серьезную медико-социальную проблему. Особенно опасны они для детей и подростков, поскольку могут привести к умственной отсталости и замедлению физического развития.
источник