Загадка была вот здесь
http://margarita-nik.livejournal.com/4438448.html и вот результат!
Быстро я тазик капусты нарубила, хотя опыта не было)
Тоненькая длинная капустка получилась, то что надо!
До этого мельчила капусту в кухонном комбайне, да, быстро, удобно, но её масштаб мне не нравился))
Теперь можно комбайн не доставать, а таким ножиком быстро капусту (и не только её) для борща порезать и мыть ножик легко, что немаловажно)