Маффины из творога со шпинатом и соусом песто
Эти Маффины особые, т.к. приготовлены в микроволновой печи, с очень интересным вкусом, да и муки почти нет. Этот рецепт от Carina он есть и на www.kuking.net и здесь .
А здесь - разрез
Вот сам рецепт со слов Carina:
Маффины из творога со шпинатом и соусом песто
250 г обезжиренного творога
2 средних яйца
2 ст ложки муки
2 ст ложки соуса песто
2 ст ложки тертого сыра
1 ч л лимонного сока
100 г шпината
соль перец специи по вкусу
. Шпинат помыть и забланшировать 2- 3 мин в горячей воде..
( мороженный шпинат только оттаять) остудить и порезать
. Взбить яйца с соусом песто, солью сыромЮ лимонным соком и специями... добавить творог муку и шпинат... тщательно перемешать и выложить в формы для маффинов , посыпать сверху сыром
. готовить в микро 3 мин на 1200 вт..2 минуты на 800 вт
P.S. Делаются маффины чик-чак, вкусные, красивые, сочные и очень нежные, если можно так сказать, что они были "содрагающиеся". И в этом был их "шарм".
По рецепту у меня вышло 6 маффинов. Только я делала с сыром Parmigiano - это жирновато получилось.
На фото я показала вид сверху и снизу. Сверху они посыпаны сыром.
Ой, и самое главное,
я их готовила в микро.
Да, держала я их в моей микроволновке 5 минут.
А здесь - разрез
Вот сам рецепт со слов Carina:
Маффины из творога со шпинатом и соусом песто
250 г обезжиренного творога
2 средних яйца
2 ст ложки муки
2 ст ложки соуса песто
2 ст ложки тертого сыра
1 ч л лимонного сока
100 г шпината
соль перец специи по вкусу
. Шпинат помыть и забланшировать 2- 3 мин в горячей воде..
( мороженный шпинат только оттаять) остудить и порезать
. Взбить яйца с соусом песто, солью сыромЮ лимонным соком и специями... добавить творог муку и шпинат... тщательно перемешать и выложить в формы для маффинов , посыпать сверху сыром
. готовить в микро 3 мин на 1200 вт..2 минуты на 800 вт
P.S. Делаются маффины чик-чак, вкусные, красивые, сочные и очень нежные, если можно так сказать, что они были "содрагающиеся". И в этом был их "шарм".
По рецепту у меня вышло 6 маффинов. Только я делала с сыром Parmigiano - это жирновато получилось.
На фото я показала вид сверху и снизу. Сверху они посыпаны сыром.
Ой, и самое главное,
я их готовила в микро.
Да, держала я их в моей микроволновке 5 минут.