Помощь зала...

Jun 05, 2008 14:53

Мои Ктулху (читай - сын с невесткой) привезли мне из Марокко пакетик специй "РАС-ЭЛЬ-ХАНУТ" (Ras el kanout ( Read more... )

кускус, рас эль ханут, курица

Leave a comment

ksumik June 6 2008, 12:15:04 UTC
ну чтобы заполучить ras el kanout не обязательно в Мароккко ехать:))) во Франции его тьма тьмущая - как говорится спрос рождает предложение:))))
Добавляю, когда готовлю кускус( блюдо такое комплексное из мяса,овощей и самой крупы-кускуса), ну или когда что-либо по арабским мотивам. А тажина у меня тоже нет:((( Но это не мешает мне использовать специю по назначению!!!:))

Reply

marg_f June 6 2008, 13:30:24 UTC
Спасибо! Попробую что-то сотворить.

Ну, вам не надо ехать, а нам приходится, если не в Марокко, то во Францию:)
У нас спрос не так велик, до нас еще не добрались основные потребители.

Reply

e_rigby_ru November 24 2009, 07:21:59 UTC
я теперь тоже такую смесь хочу...надо название запомнить
А почему дети - ктулху?

Reply

marg_f November 24 2009, 07:30:52 UTC
Так ты по ссылке вглубь сходи!:)

Reply

marg_f November 24 2009, 07:34:14 UTC
Так твоя смесь специй (бахарат) по сути аналогичная этой, просто названия разные в разных странах, хаваядж в Йемене, бахарат в Египте, рас-эль-ханут в Марокко. Они все состоят из множества специй, количество и ассортимент зависят от продавца.:)

Reply

e_rigby_ru November 24 2009, 07:37:20 UTC
у меня же коллекция! поэтому мне всё надо. Хаваяжд у меня тоже есть, мне его в арабской лавке из составных частей на моих глазах собрали.

Reply


Leave a comment

Up