Борщ зеленый украинский.

[marg_f]

На диете я, уже пару недель, ем сколько хочу, но только дозволенное. И готовлю то, что мне дозволено. Ну, и домашним тоже готовлю. Но они хитрые, им как всегда нравится то, что я готовлю в рамках диеты, поэтому помогают мне съесть мое, потом съедают свое

Comments

[allaboutan]

Классный борщ!
А я вот так понимаю, что если зеленый, то без свеклы, но это я не критикую, неееет, я про то, как я понимаю. Я тот еще списиалист.))))

[marg_f]

Вот тут по-разному. У нас (в наших краях) зеленый суп с щавелем (шпинатом итд) без свеклы, он так и называется суп с щавелем (крапивой, шпинатом итд), ну, или щи зеленые с щавелем (крапивой, шпинатом итд).
Потому что борщ для меня - это свекла.
Потом я увидела в инете и в книгах много рецептов под названием "зеленый борщ", где свеклы и в помине не было.)

А этот рецепт - из толстенной книги "КУЛИНАРИЯ", которая испокон века издавалась наряду с "книгой о вкусной и готовой пище".
И тут свекла была!)

Так что, "За что купил - за то продал!")))

[allaboutan]

Да я так и думала, что наверняка чего-то не знаю, потому и!-))))

[massaraksh10]

Спасибо за участие, Рита! И - я по борщам скучала, ты очень кстати :).

Хорошей вам поездки.

[marg_f]

Спасибо! Еще 4 дня работы и - вперед!)

[nataliya]

да у нас тоже зеленый борщ без свеклы, но это ж такое:)
главное,что это очень вкусно!

[marg_f]

И это правильно!) В разных краях все равно все по-разному называется.

[lilmar]

вот у меня замороженный шпинат и свежие крапива с щавелем имеются - что у меня будет завтра на обед? :)))

[marg_f]

Ну, что сварила?:)))

[lilmar]

а то!

[irina_taro]

Сто лет уже борщ не ела. Надо сварить зеленый щавелевый, пока сезон:)

[marg_f]

Да, самое время. Я люблю крапивно-щавелевый.)