Салат с жареной салакой и карамелизованными яблоками.

[marg_f]

Очень интересный салат получился сегодня на обед. И зеленый по-весеннему, и достаточно сытный, и в то же время не тяжелый.

Comments

[warunik]

Так спокойно просматриваю еду в своей френдленте,а ты прям возбудила своим салатом:)! Супер,хочунемогу! Пошла яичницу жарить...

[marg_f]

Ну, хоть кого-то возбудила, и то радость!:)))

[massaraksh10]

Рит, как интересна-а-а.... разжилась бы салакой, точно бы повторила.

[marg_f]

А бывает у вас салака? Я думаю, и другую рыбку мелкую можно..

[massaraksh10]

Я же далеко от морей-океанов... Салаки нигде не видела, даже в поездках. Я зато, когда в штате Maine отпуск проводила, так лобстеров (омаров) наелась... Они там только что выловленные и недорогие. А салаку я только вспоминаю, из поездок в Прибалтику.

[marg_f]

А я вот омаров никогда не ела..Только салакой и корюшкой и спасаюсь.:)))

[olesya_ewa]

Побежала хлебать "пустой" чай - невозможно читать твои кулинарные "экзерсисы" на голодный желудок!;)))

[marg_f]

А что это ты на ночь глядя голодная бродишь, а? Сны плохие сниться будут. Бегом на кухню!:)

[olesya_ewa]

Не искушай!;)))

[olik_ok]

Ничессе сочетание для салата... Удивительное! А я не разрешаю дома салаку жарить:))

[marg_f]

А что, запаха боитесь? Не знаю, вытяжка работает, в доме все чисто.:)
Вот и меня сочетание позабавило. Но так как меня необычным не испугаешь, да и прикинула, что вполне сочетаемые компоненты, то рискнула. И не ошиблась.:)

[olik_ok]

У меня нет кухни - студия и запах на весь дом. Если килограмм пожарить, то вытяжка не спасает. Я запах ненавижу.... Мы однажды с любимым так разругались из-за этой салаки, что ух! В результате нашли компромисс - ездим в гости к друзьям и жарим ее во дворе на костре:) дома - табу:)))

[marg_f]

Тогда ясно. У меня закрытая кухня, поэтому проблем нет.

[lilmar]

какой интересный салат, заправка так вообще!

[marg_f]

Очень интересный! Муж подтвердил. Он ужинал поздно вечером этим салатом, когда я уже выложила пост. Ему очень понравилось сочетание!
В журнале предлагалась сметана с каперсами, но у меня их не было, пришлось фантазировать, но сочетание сметаны с лимонным соком и укропом салат отнюдь не испортило.