Маринованные баклажаны "Танжер"

[marg_f]

Рецепт этих баклажанов, написанный вкусным, сочным языком М.Генделевым,я нашла очень давно.
Несколько раз сделала, поделилась рецептом с сестрой, а сама про него забыла. Недавно у сестры в гостях спрашиваю, что за замечательный рецепт? А она мне говорит: так ты же его и дала мне!

Comments

[maria_selyanina]

Как ты думаешь, к шашлыку пойдет?

[marg_f]

По-моему, вполне. Они с очень мягким вкусом получаются, совершенно не ядреный маринад!Очень вкусный!

[maria_selyanina]

Ага, спасибо! Я тут как раз в поисках.

[aspiri]

По-моему, баклажаны просто созданы для шашлыка!

[kusto_diva]

Генделев настоящее чудо! Я раза три книжку восстанавливала и теперь на вынос не даю.;))))

[marg_f]

О, у тебя даже книжка есть? настоящая или распечатанная из инета?

[kusto_diva]

Живая, настоящая, карманный вариант!;))))

[marg_f]

Зави-идую!:)

[girafanya]

Несложно, интересно, будет ли есть Бегемот, он очень не любит баклажаны. Я бы стрескала, даже не пробовав ни разу, очень такое всё люблю!

[marg_f]

Если любит маринованные грибы, то будет! :)Они и нам баклажаны-то не похожи!

[chiquitina77]

Уже по фотографии видно, что вкусно и нежно, обязательно сделаю на выходных.

[marg_f]

Очень вкусно!:)

[rozik1965]

Ну Рита, ну как вовремя ты, напомнила мне этот рецепт! Я на днях купила очень дешево мнооогооо баклажан.Знаешь, экзотических таких, сиреневых в белую полоску, как зебры, очень нежные. И вот сижу, рыщу, чтобы из них такое...И тут ты.Обожаю этот генделевский рецепт, земля ему пухом, так он аппетитно писал и переводил все.Жалко, молодой умер.

[marg_f]

Я такие сиреневые только в Турции на базаре видела. У нас не бывают.:)
Жаль. Давно умер? Я про него как раз через эту ссылку и узнала.

[rozik1965]

Года полтора назад, еще 60-и не было, болел. Он, кстати и книги Шулы Модан переводил,"Кухня Шулы"