ПЕСТО ИЗ ЧЕРЕМШИ

[marg_f]

Появилась первая зелень - черемша. Первым делом из нее сделали песто.
Вообще, благодаря рецептам девочек с форумов, песто делаю из любой зелени, не только из базилика ( ну, дорогой он в магазине:((()
Чаще всего летом-осенью- зимой из петрушки, весной - из черемши.

Comments

[elladkin]

Обалдеть!!!Как я люблю черемшу!!!Её конечно здесь не найти. А жаль.

[marg_f]

Зато сколько у вас всего, чего у нас и в помине нет!
А черемша - это здорово, и только короткое время, пока сезон... я ее пыталась и замораживать, и консервировать - все не то.

[elladkin]

Но от черемши я б не отказалась. У нас все сотавляющие есть, кроме черемши. А у вас уже сезон, да?

[marg_f]

Да вот только черемша, да листья одуванчиков и вылезли, еще деревья все без листьев...

[lesnatali]

Мы делаем заготовку. Консервируем её так... Режем, сильно солим и в банку закладываем .... очень плотно. Желательно банки брать поменьше... максимум на 2 салата. Хранить в холодильнике. Хранится пол года... а то и дольше.... мы ее обычно съедали быстрее :)

[monailana]

Та же фигня! А в детстве маринованная черемша...Пойду, удавлюсь. Или пива выпить?

[marg_f]

Лучше пива, ты нам еще пригодишься :))))