Геркулесово- банановое печенье
Идея - отсюда
С небольшими изменениями.
Из чего:
100 г сливочного масла
70-100 г коричневого сахара
4 ст. ложки жидкого меда
350 г геркулеса (у меня - хлопья 4*видов зерновых)
2 банана, размятых в пюре
50 г лесных орехов, размолотых.
Каким образом:
Медленно нагреть масло, сахар и мед в кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится.
Добавить геркулес, размятый в пюре банан и орехи. Получится густая масса. Выложить тесто в форму на бумагу для выпечки слоем в 1,5-2 сантиметра и запекать 25 минут при 180 градусах.
Нарезать на квадратики или полосочки в теплом виде.
Вкусные, сладкие, питательные квадратики к чаю, кофе,молоку итд.
Очень удобно брать с собой на перекус на работу к утренней чашке кофе ( как я ) или в университет с бутылочкой холодного какао (как дочь).
Также для банановой недели в gotovim_vmeste.