Must test in Barcelona!
Что обязательно нужно попробовать в Барселоне?
Конечно, вот такую дымящуюся паэлью с морепродуктами! Рецепт выведала, напишу в отдельном посте.
Ароматный хамон. Чем дороже, тем вкуснее, а видов его столько... За всю жизнь не перепробовать!
Старинное каталонское блюдо - хлеб с чесноком и томатом.
Его едят дома и подают в ресторане.
Хлеб в Испании очень вкусный, с хрустящей толстой корочкой и душистой мякотью. Из него делают тост, потом натирают чесноком, половинкой спелого томата, добавляют немного оливкового масла, чуть-чуть морской соли. Можно вместо соли положить на него прозрачный ломтик хамона. Мммммм.......
Осьминог (октопус) - очень нежное блюдо. В разных ресторанах вкус его может радикально отличаться! И все равно он - божественный!
Так он выглядит в сыром виде.
А так - в почти съеденном, так было вкусно, что все время забывала сфотографировать! :)
Когда Марк узнал, что мы никогда не пробовали артишоков, он поставил себе цель накормить нас ими. Честно говоря, гладя на эту экзотику, не думала, что это может быть вкусно. Но ничего, нормально.
Способов приготовления артишоков много. Это - самый простой.
Артишоки моют, потом с силой трут об стол, чтобы раскрылись, капают немного масла - и в микроволновку на 5 минут.
Едят только белую часть, которая примыкает к стеблю, с разными соусами. Собственно, есть там особенно нечего!
Это мы заказывали в ресторане, стоит это чудо 65 евро.
А такие продаются на рынке!
Натюрморт с приборами для морепродуктов и белым вином.
Но не одними морепродуктами славится Каталония.
Преимущество хождения по ресторанам с местными - самая лучшая кухня по смешным ценам. Нежнейшая ножка ягненка - 12 евро! В такие моменты забываешь о вегетарианстве!
Старинное каталонское блюдо - запеченный на огне лук, который подают с соусами. Мне, честно говоря, не особо понравилось, но ребята уплетали за обе щеки и смотреть на них было очень смешно! Измазались, как дети, хорошо, что в нагрузку с этим блюдом в ресторане выдают одноразовые "слюнявчики"! И удовольствие получено, и одежда спасена! :)
Не десерт нужно обязательно попробовать Крема Каталано. Это мусс с запеченной сахарной корочкой, на манер французского десерта Крем-Брюлле. Только будьте внимательны, иногда под этим названием подают мороженное, то это совершенно не то. Нужен настоящий Крема Каталано!
Ну и, конечно, не обойдется без освежающей Сангрии! Ее вкус тоже все время разный от заведения к заведению, но без сомнения - это напиток богов! Снимает усталость, утоляет жажду и поднимает настроение!
Есть еще очень интересный напиток - смесь игристого вина с соком и фруктами, который подается в смешных бокалах без ножек!
Еще мы попробовали замечательный коктейль под названием Valensia water (вода Валенсии), убойная штука, состоит из: белого рома, куантро, водки, игристого и сока. Подается в огромном кувшине на всю компанию! Вкусно! И голова потом не болит, несмотря на термоядерный состав! :)))
Следующий рассказ будет о Дали!
Конечно, вот такую дымящуюся паэлью с морепродуктами! Рецепт выведала, напишу в отдельном посте.
Ароматный хамон. Чем дороже, тем вкуснее, а видов его столько... За всю жизнь не перепробовать!
Старинное каталонское блюдо - хлеб с чесноком и томатом.
Его едят дома и подают в ресторане.
Хлеб в Испании очень вкусный, с хрустящей толстой корочкой и душистой мякотью. Из него делают тост, потом натирают чесноком, половинкой спелого томата, добавляют немного оливкового масла, чуть-чуть морской соли. Можно вместо соли положить на него прозрачный ломтик хамона. Мммммм.......
Осьминог (октопус) - очень нежное блюдо. В разных ресторанах вкус его может радикально отличаться! И все равно он - божественный!
Так он выглядит в сыром виде.
А так - в почти съеденном, так было вкусно, что все время забывала сфотографировать! :)
Когда Марк узнал, что мы никогда не пробовали артишоков, он поставил себе цель накормить нас ими. Честно говоря, гладя на эту экзотику, не думала, что это может быть вкусно. Но ничего, нормально.
Способов приготовления артишоков много. Это - самый простой.
Артишоки моют, потом с силой трут об стол, чтобы раскрылись, капают немного масла - и в микроволновку на 5 минут.
Едят только белую часть, которая примыкает к стеблю, с разными соусами. Собственно, есть там особенно нечего!
Это мы заказывали в ресторане, стоит это чудо 65 евро.
А такие продаются на рынке!
Натюрморт с приборами для морепродуктов и белым вином.
Но не одними морепродуктами славится Каталония.
Преимущество хождения по ресторанам с местными - самая лучшая кухня по смешным ценам. Нежнейшая ножка ягненка - 12 евро! В такие моменты забываешь о вегетарианстве!
Старинное каталонское блюдо - запеченный на огне лук, который подают с соусами. Мне, честно говоря, не особо понравилось, но ребята уплетали за обе щеки и смотреть на них было очень смешно! Измазались, как дети, хорошо, что в нагрузку с этим блюдом в ресторане выдают одноразовые "слюнявчики"! И удовольствие получено, и одежда спасена! :)
Не десерт нужно обязательно попробовать Крема Каталано. Это мусс с запеченной сахарной корочкой, на манер французского десерта Крем-Брюлле. Только будьте внимательны, иногда под этим названием подают мороженное, то это совершенно не то. Нужен настоящий Крема Каталано!
Ну и, конечно, не обойдется без освежающей Сангрии! Ее вкус тоже все время разный от заведения к заведению, но без сомнения - это напиток богов! Снимает усталость, утоляет жажду и поднимает настроение!
Есть еще очень интересный напиток - смесь игристого вина с соком и фруктами, который подается в смешных бокалах без ножек!
Еще мы попробовали замечательный коктейль под названием Valensia water (вода Валенсии), убойная штука, состоит из: белого рома, куантро, водки, игристого и сока. Подается в огромном кувшине на всю компанию! Вкусно! И голова потом не болит, несмотря на термоядерный состав! :)))
Следующий рассказ будет о Дали!