Кофемолка не про общепит, она про отношения, про желание "быть своим" и при этом быть на голову выше всех, быть прекрасным и как бы незаносчивым снобом и грустная история крушения мечты и семьи, но кофейня там не при чем, она стала поводом, но не причиной.
Историй про общепит - успешных и не очень, я вижу очень много своими глазами, во многих участвую. Единственное полезное, что можно вынести из Кофемолки касательно общепита - не открывай богемное заведение в рабочем квартале, если грубо сказать )) Но это, по-моему, и так очевидно.
Если уж и ориентироваться на какой-то объект массовой культуры про общепит, то я бы выбрала "Душевную кухню" Фатиха Акина. Никакого тебе нытья, а здравый оптимизм, житейский проблемы и хороший финал, все это сдобрено отличной музыкой. Смотрела?
мне просто очень и очень многие её советуют, как будто бы там откровение какое-то) я ее прочитала три года назад и она мне тогда понравилась, и было грустно от того,как все вышло. но всегда кажется, что люди намекают - вот, почитай и посмотри, как все печально, у тебя будет так же. а у меня не будет так же! потому что я имею опыт в этой сфере и знаю, каких вещей не стоит делать. это, конечно, не избавит меня от ошибок, но от большой их части - точно.
Reply
Reply
Историй про общепит - успешных и не очень, я вижу очень много своими глазами, во многих участвую. Единственное полезное, что можно вынести из Кофемолки касательно общепита - не открывай богемное заведение в рабочем квартале, если грубо сказать )) Но это, по-моему, и так очевидно.
Если уж и ориентироваться на какой-то объект массовой культуры про общепит, то я бы выбрала "Душевную кухню" Фатиха Акина.
Никакого тебе нытья, а здравый оптимизм, житейский проблемы и хороший финал, все это сдобрено отличной музыкой.
Смотрела?
Reply
я и не советовала тебе про общепит
просто твой пост навеял мысль об этой книге и только
Reply
я ее прочитала три года назад и она мне тогда понравилась, и было грустно от того,как все вышло.
но всегда кажется, что люди намекают - вот, почитай и посмотри, как все печально, у тебя будет так же. а у меня не будет так же! потому что я имею опыт в этой сфере и знаю, каких вещей не стоит делать. это, конечно, не избавит меня от ошибок, но от большой их части - точно.
это мои тараканы, видимо. извини (:
Reply
Leave a comment