День Благодарения и помилование индейки
23.11.2017.
Сегодня Америка отмечает национальный праздник День Благодарения
(Thanksgiving Day).
Этот праздник отмечается в США с 1863 г и уходит своими корнями к переселенцам
из Англии, которые основали первую в Новом Свете колонию.26 декабря 1620 г.,после
двухмесячного плавания, к берегам Америки причалил корабль "Mayflower" ("Майский
цветок").Берег, на который высадились англичане, они назвали Новой Англией, в честь
своей покинутой родины.Первая зима, которую им пришлось пережить на Новой Земле,
была суровой и жестокой,из 102 поселенцев выжило всего 56.
Осенью следующего года переселенцы собрали первый урожай, в честь чего устроили
праздник, известный сегодня как День Благодарения. На первом празднике колонисты
и местные жители индейцы зажарили и совместно съели четырех индеек, подстреленных
в ближайшем лесу. С тех пор индейка и День Благодарения стали неразделимы и птицеводы
откармливают индеек специально к этому празднику.Уже к 1829 году в обиход американцев
устойчиво вошло словосочетание Thanksgiving turkey (индейка ко Дню Благодарения),а к 1916
году сам День Благодарения даже стали иногда называть Turkey Day (День индейки).
У Дня Благодарения есть свои сложившиеся традиции, одной из которых является
"помилование индейки" накануне праздника.В 1865 году репортер Белого дома писал,
что сын тогдашнего президента страны Авраама Линкольна Тэд попросил оставить
индейку, которую планировали приготовить к праздничному столу на День Благодарения,
в живых. Мальчика послушали. Но тогда это еще не было традицией и индейку
впоследствии подавали на президентский стол. В 1963 году президент Джон Кеннеди,
получивший традиционный подарок,вспомнил об этом случае и предложил оставить птицу
в живых.
Оконачательно традиция укоренилась в 1989 году и с тех пор ежегодно проводится
в Белом доме.Индюшек для церемонии помилования поставляет Национальная федерация
производителей индейки (National Turkey Federation). Этих индеек специально готовят
к церемонии - кормят с рук и приучают не бояться незнакомых людей.
Во вторник Президент США Дональд Трамп провел традиционную церемонию помилования
индеек перед Днем Благодарения.
В прошлом году президент Барак Обама также помиловал двух индеек по кличке Тейтер
и Тот."Как многие из вас знают, я активно отменял некоторые из указов моего
предшественника. Однако советники в Белом доме сообщили мне, что помилование Тейтер
и Тота нельзя отменить ни при каких обстоятельствах", - пошутил Трамп.
На церемонии президент помиловал белоснежную индейку по кличке Драмстик, её имя
в переводе пзначает "барабанная палочка".Индейка была выращена в Миннесоте и вес
её составляет 36 фунтов (16,3 кг).
Второй помилованной индейкой была птица по кличке Уишбоун (вилочка - грудная кость
птицы) весом 47 фунтов (21,3 кг), которая на церемонии не присутствовала, но ранее
была продемонстрирована аккредитованным при Белом доме журналистам.
Представитель Белого дома Сара Сандерс пояснила американским СМИ, что журналистам
показали именно Уишбоун, так как Драмстик "несколько более робкий". При этом индейки
традиционно отправляются доживать свой век на индюшачью ферму в городе Лисбург
(штат Вирджиния).
Click to viewНесмотря на внешнюю непривлекательность, эта птица обладает гордым видом,независимым
характером и отменными бойцовскими качествами,за которые её часто сравнивают с первыми
американскими колонистами. Автор Декларации Независимости и Конституции США Бенжамин
Франклин (1706-1790) однажды сказал: "Жаль, что символом Соединенных Штатов был выбран
белоголовый орел.Для этого больше подошла бы респектабельная индейка, которая, к тому же,
является истинной американкой".
Подробнее о празднике День Благодарения можно прочесть здесь:
https://marawarren.livejournal.com/338380.html