Про абрикосы
У моей турецкой семьи есть приличные плантации абрикосов, и в этот раз я принимала участи в сборке абрикосов, получила кучу положительного заряда и эмоций :)) Иногда необходима смена деятельности. Когда целыми днями сидишь за компом и думаешь над новыми макетами, начинаешь ценить физический труд на свежем воздухе) Попрыгала, побегала, полазила от души :)
Ждут когда каисы - (тур.) абрикосы примут округлую, мягковатую форму)
К каждому дереву подведен краник с водой. Вода поступает регулярно.
Видела пару умерших дерева, может от избытка влаги, или наоборот от засухи.
Дождей здесь не бывает, сплошное солнце.
Слива случайно в кадр попала)
Под каждое дерево кладут большое полотно ткани, трясут ветки или палкой сбивают абрикосы,
и так до последней. Я этот момент не запечатлела, в следующем году теперь )
Потом это полотно с абрикосами сваливают в одну кучу и фрукты собирают в коробки.
От абрикос такой запах сладкий, и пока собираешь, столько на пробуешься)
Тарелочку можно домой отнести :)
Проходит небольшой период времени, чтобы абрикосы подсушились.
После того, как абрикосы полежат на солнышке из них вытаскивают косточки,
это легко, они сами вылетают, стоит только надавить на мякоть)
Женщины работают, мужчины обсуждают великие новости :)
Я, кстати, при всем параде, в цветастых шароварах (что может быть удобней), в платке и носках
:))
Потом каисы еще раз выносят на солнце и уже окончательно сушат.
Соседские абрикосы)
Это мы :)
Это все дело занимает 2-3 недели, главное успеть до рамазана)
Но скоро он заканчивается, всего 2 недельки :) ням
Абрикосовые период закончился, идет пора других фруктов овощей