Овощная икра.

[marahovska_ya]

Comments

[tatuasal]

мм как я вовремя)

[marahovska_ya]

будешь делать?
вот я думаю - вместо кабачков взять баклажан
попробовать надо, все остальное есть

[tanushkin85]

ТН, расскажите потом, как с баклажанами получится;)

[lemonshoco]

Ой, как же я её люблю! Да на хрустящем хлебе...мммм))

[marahovska_ya]

тут ржаные хлебцы
но на любом хлебе вкусно

[lenochek511]

Как же вкусно! И как же я люблю эту пору - вкусных, спелых, сочных овощей!))

[marahovska_ya]

да, вкусная штуковина

[olivia_burton]

ммм, я делаю типа того.

[marahovska_ya]

а разница?

[olivia_burton]

беру все в соотношении 1:1, и помидоры использую свежие, жарю-тушу отдельно, воду выпарить, потом в общую кучу их, и сахара больше, и уксуса больше, и масла больше... икра получается очень такая яркая на вкус. Да, еще зелень.
аж слюни потекли, надо в мексиканскую лавку за овощами завтра!

[olivia_burton]

только сейчас заметила, что уксус 25% ..)) я использую столовый, значит, так на так и выходит. Попробуйте добавить больше сахара, несколько ложек, до полстакана, не бойтесь, сладко не будет, а вкус удивительно оттеняется.

[atilman]

Самое то что нужно!!!!Спасибочки!!!

[marahovska_ya]

очень рада угодить!