(no subject)
Виноделие СССР в первые годы Советской власти
Все, что оставляет человечество в своей жизни,
превращается в документы - исторические источники,
которые станут предметом исследований.
(Сергей Усольцев, историк)
История виноделия России, дошедшая до нас в виде сохранившихся винных этикеток, являющихся прямым доказательством деятельности определенных людей в определенном направлении в определенных местах и обстоятельствах.
Написав и издав две книги по истории виноделия Российской Империи, я понял две вещи:
1. что на этом история российского виноделия не кончается, а только начинается,
2. что советское виноделие, а тем более пост-советское виноделие впитало в себя все лучшее, что было заложено в него его отцами-основателями во времена Российской Империи.
Так родилась идея новой книги - показать преемственность советского виноделия по отношению в российскому виноделию царского периода, его истоки, его научную и промышленную, кадровую и технологическую преемственность и т.п. Задача оказалась не из простых. Но мы не боимся трудностей. Как говорится в одной советской поговорке:
- Мы сначала создаем себе трудности, а затем их героически преодолеваем…
Во множестве отраслевой и исторической литературы 1920 -1930-е годы российского виноделия просто не упоминаются в силу идеологических причин. При упоминании о виноделии большинство публикаций со времен 1917 г. сразу перескакивают на время после окончания Великой Отечественной войны, т.е. после 1945 г. Как будто этих трудных и важных лет не было. А это время было очень тяжелое для всей страны и для её граждан, и в том числе для виноделия вдвойне.
Историками долгое время не признавался тот очевидный факт, что советское виноделие основывалось на научно-практическом фундаменте предыдущего периода развития страны, принесшем не только новую отрасль - промышленное виноделие, но и международное признание достижений российского виноделия конца 19 - начала 20 века. Более подробно об этом можно прочитать в моих предыдущих книгах: «Виноделие Российской империи конца 19 - начала 20 века: краткая история в лицах, фактах, этикетках». т.1- изд.2020 г., т.2 - изд.2022 г.
При этом как бы сам собой произошел качественный скачок в развитии советского виноделия в 1950- 60 -е годы без всяческих на то оснований, без научного анализа предпосылок этого скачка, его аргументированного обоснования и рассмотрения периодов, предшествующих этому. Этот пробел я попытался заполнить имеющимися в моем распоряжениями материалами и доказательствами.
Многообразие вин и других алкогольных напитков, выпускаемых до революции 1917 г., позже - во времена СССР, стало причиной огромного количества красивых и порой очень оригинальных этикеток, созданных во времена СССР, лучшие образцы которых сохранились в коллекциях немногих коллекционеров - винографолистов, которые сберегли для истории лучшие образцы декоративно-прикладного искусства царской России и СССР. Вино-водочные этикетки можно смело назвать элементами декоративно-прикладного искусства, эти маленькие кусочки ушедшей навсегда истории, требующие своего художественного, культурологического и исторического осмысления. Без них моя книга многое бы потеряла.