Вкусный завтрак: оладьи с мёдом
Что может быть проще и вкуснее на скорую руку приготовить оладьи на кефире! А если они к тому же выйдут пышные и нежные, то улетят с тарелки быстрее, чем на нее попадут!
Чтобы приготовить оладьи на кефире пышные, вам понадобится:
250 мл кефира, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка меда, 2 ст. ложки растительного масла, щепотка соли.
рецепт приготовления:
Разотрите яйцо с сахаром.
Добавьте соль, кефир, мед, муку, смешанную с содой, и замесите тесто.
Затем добавьте в тесто 1 ст. ложку растительного масла и хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться по консистенции сметаны.
Жарьте оладьи на разогретой сковороде, с небольшим количеством растительного масла, формируя ложкой некрупные оладушки.
Сделайте средний огонь и жарьте оладьи под крышкой 3 минуты с одной стороны до образования золотистой корочки, затем столько же - с другой.
Подавайте оладьи со сметаной или вареньем, а лучше всего - с медом.
Приятного аппетита!