Непродолжительный, но какой-то очень заразительно - аппетитный отдых президента РФ будто позвал всех на рыбалку: у меня даже батянька решил «тряхнуть стариной» и уже пару дней перебирает свои удочки. Да и кто сможет устоять при виде такого?
Click to view
Вот и я размечталась о любимом с детства кулинарном изыске. Могу поспорить, что ни за что не угадаете, о каком именно. Спорим? Даже напомню, что в ведёрке у Путина были щучки, окуни и хариус. Вот вы бы что из этого выбрали?
Заядлые рыбаки, конечно, решили бы, что я говорю о щуке - для них поимка этой хищницы - особая статья. Но я щуку, честно сказать, не люблю: она костлявая, пахнет тиной и годится разве что только на котлеты. Путин, кстати, из щук тоже котлеты предпочитает.
Знатоки и гурманы решили бы, что я из этого роскошного президентского ведёрка решила бы сделать уху, так сказать «рыбное ассорти», сваренное на костре и пропахшее дымком. И опять бы не угадали. Варить рыбу, по-моему, только портить. Свежепойманную рыбу вообще нужно либо жарить на решётке, либо коптить. А такие деликатесы, как хариус, вообще пускать на суши (он из лососёвых, очень нежный и вкусный).
Батяньке моему до столь глухих и «жирных» мест, в которых рыбачил Путин, не добраться. Поэтому таких откормленных особей, которые даже в сковородку не лезут, ждать от него не приходилось. В наших местах клюют рыбки значительно скромнее президентских. Такие, каких Путин ловил, только в девственной сибирской тайге вырастают. А у нас тут толпы азартных рыбаков не дают им дорастать до таких габаритов.
Ну что, догадались, наконец, о каком деликатесе я тут размечталась? Всё, сознаюсь, нет сил больше терпеть, всё равно не поверите - я размечталась о самых обычных наших российских окунях. Президент так здорово с ними на этих кадрах смотрится, что любой непременно соблазнится.
Крупных окуней, которых папашка поймает, я, конечно же, пожарю в большом количестве масла, чтобы были с хрустящей корочкой. А вот из оставшихся мелких и получится тот самый любимый деликатес моего детства, которым я вас так долго интриговала - вяленые окуни. (Готовятся они чрезвычайно просто: солишь и сушишь - в этом процессе самое главное их поймать). Так что осталось только дождаться, когда же мой рыбак перестанет перебирать свои удочки, отправится на рыбалку и привезёт наконец-то мне рыбу. Надо бы, что ли, ещё раз ему рыбалку Путина показать.
Не зря говорят, что воодушевить можно только личным примером. Надо заметить, что у президента РФ это очень хорошо получается. При виде его великолепного улова у половины страны сразу же слюнки потекли.