Мороженое и чипсы - по рекомендации врача
Даже врачи-диетологи разделяют утверждение «если нельзя, но очень хочется - то всё-таки немного можно». Речь идет о столь желанных и любимых продуктах, разумеется.
Новозеландский специалист-диетолог, Джордж Блэр-Уэст (George Blair-West) на недавнем съезде по проблемам диабета, раскритиковал многие диетологические концепции. В своих исследованиях доктор опирался на психологический аспект похудания. Любая диета связана со стрессовой ситуацией, причина которой - в принудительном отказе от полюбившейся пищи. По результатам многолетних исследований оказалось, что классические диеты дают положительный эффект только 5-20 процентам подопытных. Оказалось, что люди просто-напросто не выдерживают запрета и частенько, словно в отместку, даже съедают ещё больше, что опять же вызывает стресс и недовольство собой. Доктор отмечает, что даже поиск средств борьбы с раком продвигается более успешно.
Результаты своих наблюдений он подробно изложил в книге «Как похудеть гурману» (2008 г.) В ней говорится о неэффективности существующих «запретных» диет. При работе с любым пациентом важно узнать его предпочтения в пище, чтобы, разрабатывая для него режим питания, по возможности не исключать любимый продукт. Следует лишь ограничить его прием. Даже если это чипсы или мороженое, можно съедать по маленькой порции 2-3 раза в неделю. Как показали исследования, в течение достаточно короткого промежутка времени потребность в «запретных» продуктах спадает сама по себе.
В основе этого, успешно работающего, метода лежит ряд психологических факторов. В наш век вседозволенности и свободы люди перестают получать наслаждение от пищи. Более умеренный прием вкусных, но не совсем полезных продуктов, снимет проблему возникновения стрессовой ситуации и позволит действительно ценить любимые лакомства, получать от пищи настоящее удовольствие.
Стоит отметить, что проблема диабета в Новой Зеландии стоит достаточно остро. Ежегодно это заболевание уносит жизни 30 тысяч больных, и около 200 тысяч страдают от тяжелых форм диабета. Джордж Блэр-Уэст считает, что его рекомендации могут принести пользу людям.
Источник: Мороженое и чипсы - по рекомендации врача
Новозеландский специалист-диетолог, Джордж Блэр-Уэст (George Blair-West) на недавнем съезде по проблемам диабета, раскритиковал многие диетологические концепции. В своих исследованиях доктор опирался на психологический аспект похудания. Любая диета связана со стрессовой ситуацией, причина которой - в принудительном отказе от полюбившейся пищи. По результатам многолетних исследований оказалось, что классические диеты дают положительный эффект только 5-20 процентам подопытных. Оказалось, что люди просто-напросто не выдерживают запрета и частенько, словно в отместку, даже съедают ещё больше, что опять же вызывает стресс и недовольство собой. Доктор отмечает, что даже поиск средств борьбы с раком продвигается более успешно.
Результаты своих наблюдений он подробно изложил в книге «Как похудеть гурману» (2008 г.) В ней говорится о неэффективности существующих «запретных» диет. При работе с любым пациентом важно узнать его предпочтения в пище, чтобы, разрабатывая для него режим питания, по возможности не исключать любимый продукт. Следует лишь ограничить его прием. Даже если это чипсы или мороженое, можно съедать по маленькой порции 2-3 раза в неделю. Как показали исследования, в течение достаточно короткого промежутка времени потребность в «запретных» продуктах спадает сама по себе.
В основе этого, успешно работающего, метода лежит ряд психологических факторов. В наш век вседозволенности и свободы люди перестают получать наслаждение от пищи. Более умеренный прием вкусных, но не совсем полезных продуктов, снимет проблему возникновения стрессовой ситуации и позволит действительно ценить любимые лакомства, получать от пищи настоящее удовольствие.
Стоит отметить, что проблема диабета в Новой Зеландии стоит достаточно остро. Ежегодно это заболевание уносит жизни 30 тысяч больных, и около 200 тысяч страдают от тяжелых форм диабета. Джордж Блэр-Уэст считает, что его рекомендации могут принести пользу людям.
Источник: Мороженое и чипсы - по рекомендации врача