Картофельное пюре с творогом
500 г картофеля
100 мл сливок (или хотя бы жирного молока)
50 г сливочного масла
100 г творога
1 ч.л. соли
черный перец
зелень для украшения
Сварите картофель, отвар слейте в отдельную посуду.
Масло и сливки положите в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда закипит - снимите с огня.
Положите в картошку соль, перец, влейте сливки, добавьте творог. Хорошенько разомните или пробейте погружным блендером.
Подавайте, посыпав зеленью.