АЛТАЙ один день
Помните, я рассказывала про работу на маральных галерах. Нашла в папках ежедневник тех пор. Один день из полугодовой вахты.
11.07. Закон подлости - только отпущу повариху, как подвалит куча гостей. Да еще Петрович с утра выхлюздил маралятины шмат (впервые в это лето!). В общем - началось утро с приготовления ванн для полуночных гостей (все молодые помощники еще не встамши и не позавтракамши). При этом на вопрос главному (который аж в комнате шефа живет!): «А ваш товарищ будет купаться?», получила ответ: «Понятия не имею, он мне не товарищ, а шофер мой». Потом за завтраком выяснилось, что шофером он у него уже 12 лет! За завтраком же расколола, как он к нам попал (машина вообще-то новосибирская, ну о-о-очень крутой «Мерс» с номером 001. Оказалось - через Москву, через пятого кошелька России (владельца МТС и пр.). Конечно, зачем нам короткие пути! Зато КТО уже знает про наши ванны J. Утром их было двое, и после завтрака поехали покататься, договорившись, что вернутся к 19, к ваннам. И вернулись. Только тут уже стояло еще три не менее крутых джипа и компания веселая на лавочке ждала своей очереди в ванну. Этих пришлось отодвинуть, что вызвало искренне недоумение: «Договаривались же!». Сразу заметно, что в очередях товарищи стоять не привыкли. А приехал наш старинный «рецидивист» Николай Алексеевич с компанией (уже третий год приезжает). После ванн перемыла кровавую посуду (вчера до неё уже руки не дошли). И тут вырубили свет, а значит не работает ни насос, ни холодильники, ни морозильники (про ТВ не вспоминаю, не до него). И только было присела семечек пощелкать, как Юрик засобирался в Бийск. А я к нему пристегнула Алсу (у неё сегодня как раз последний день). А сама осталась доваривать борщ. Прям в молодость окунулась! Из холодной картошки и соленых огурцов сварганила салатик. Борщ с салом - еще добавки просили! И у меня на это времени ушло гораздо меньше, чем у Алсу, вместе с мытьем посуды. Потом занялась маралятиной - из неё делается фарш со свининой, так она слишком постная и долго варить надо. Из фарша сразу налепила котлет - и в морозилку. Уже планирую полуфабрикаты на себя, будто бы мне кухарничать. Хотя вечером приехала вторая Алла (или первая, которая открывала сезон), да еще с внуком 16 лет. Мужики весь день собирали палатку на тракте, закончили. Завтра Наталья будет новосел (если не сопрут).
Фрося получила сегодня две новых кликухи - Проныра и Коперфильд - она через такую щелочку по отвесной стене с чердака вылезает - если б сама не увидела - не поверила бы. А Касьян опять хромает, теперь на переднюю лапу. Что то ему с лапами не везет нынче!
За ужином нас 15, кормили в две смены, ибо наши уже привыкли к режиму, а гости еще не втянулись. Ванн 17.
Не хватает мне сейчас такой кутерьмы...
11.07. Закон подлости - только отпущу повариху, как подвалит куча гостей. Да еще Петрович с утра выхлюздил маралятины шмат (впервые в это лето!). В общем - началось утро с приготовления ванн для полуночных гостей (все молодые помощники еще не встамши и не позавтракамши). При этом на вопрос главному (который аж в комнате шефа живет!): «А ваш товарищ будет купаться?», получила ответ: «Понятия не имею, он мне не товарищ, а шофер мой». Потом за завтраком выяснилось, что шофером он у него уже 12 лет! За завтраком же расколола, как он к нам попал (машина вообще-то новосибирская, ну о-о-очень крутой «Мерс» с номером 001. Оказалось - через Москву, через пятого кошелька России (владельца МТС и пр.). Конечно, зачем нам короткие пути! Зато КТО уже знает про наши ванны J. Утром их было двое, и после завтрака поехали покататься, договорившись, что вернутся к 19, к ваннам. И вернулись. Только тут уже стояло еще три не менее крутых джипа и компания веселая на лавочке ждала своей очереди в ванну. Этих пришлось отодвинуть, что вызвало искренне недоумение: «Договаривались же!». Сразу заметно, что в очередях товарищи стоять не привыкли. А приехал наш старинный «рецидивист» Николай Алексеевич с компанией (уже третий год приезжает). После ванн перемыла кровавую посуду (вчера до неё уже руки не дошли). И тут вырубили свет, а значит не работает ни насос, ни холодильники, ни морозильники (про ТВ не вспоминаю, не до него). И только было присела семечек пощелкать, как Юрик засобирался в Бийск. А я к нему пристегнула Алсу (у неё сегодня как раз последний день). А сама осталась доваривать борщ. Прям в молодость окунулась! Из холодной картошки и соленых огурцов сварганила салатик. Борщ с салом - еще добавки просили! И у меня на это времени ушло гораздо меньше, чем у Алсу, вместе с мытьем посуды. Потом занялась маралятиной - из неё делается фарш со свининой, так она слишком постная и долго варить надо. Из фарша сразу налепила котлет - и в морозилку. Уже планирую полуфабрикаты на себя, будто бы мне кухарничать. Хотя вечером приехала вторая Алла (или первая, которая открывала сезон), да еще с внуком 16 лет. Мужики весь день собирали палатку на тракте, закончили. Завтра Наталья будет новосел (если не сопрут).
Фрося получила сегодня две новых кликухи - Проныра и Коперфильд - она через такую щелочку по отвесной стене с чердака вылезает - если б сама не увидела - не поверила бы. А Касьян опять хромает, теперь на переднюю лапу. Что то ему с лапами не везет нынче!
За ужином нас 15, кормили в две смены, ибо наши уже привыкли к режиму, а гости еще не втянулись. Ванн 17.
Не хватает мне сейчас такой кутерьмы...