Механизация труда

[mamabubusek]

К 9 утра в одной мультиварке пшеная каша, в хлебопечке тесто для пирога, во второй мультиварке - щи из бычьих хвостов, в аэрогриле - жарится карп.
Кофемашина выдала кофе.
Так победимъ!

Comments

[natfat72]

А у меня внезапный вопрос про карпа. ))) Ты детей им кормишь? А мелкие косточки? Вдруг ты знаешь способ, как готовить до их размягчения. Сто лет назад ела печеного карпа, там все мелкие кости были мягкими, и можно было есть вместе с ними.
грустно: обожаю карпа, но мои мужики с косточками не справляются. (((

[mamabubusek]

я детям даю с ребер мясо, там просто его отделить, а по спинке, если знаешь, где кости проходят, т.е. анатомию карпа, тоже их быстро можно вынуть

[natfat72]

да я-то знаю, но старшие мои мужики возиться с этим не любят

[mamabubusek]

аналогично, карп - это не мужеская рыба:)
косточки вроде ужариваются, если спинку надрезать, но мне не нравится вкус рыбы в таком варианте. так что мужикам беру форель и запекаю в аэрогриле, очень вкусно получается. муж мой ее очень уважает, иные варианты у нас не проходили: на плите так не поджаришь, а тушеную форель он не любит

[natfat72]

печально: у нас мужики в абсолютном большинстве, я когда беру карпа, чувствую себя эгоисткой и единоличницей.

[mamabubusek]

я тоже. и наслаждаюсь этим чувством)))

[natfat72]

да, пора мне менять что-то в своей голове )))

[nikademuss]

Я вот тоже не люблю кости выбирать, исключение составляет селедка соленая. И то скорее из-за большой любви к самой селедке. А как ты форель в гриле запекаешь?

[planty246]

Тоже пришла задать вопрос про карповы кости:-)

[natfat72]

приходи ко мне. запечем карпа и сожрем вдвоем, ни с кем не поделимся. )))

[planty246]

Мой Арсю точно составит нам конкуренцию:-)

[natfat72]

думаю, Сеня тоже приложится. так и быть, с ними поделимся. )))

[vita_mama]

Я кусками нарезаю плюс овощи (морковка, помидорки, лук), заливаю сметаной и тушу под крышкой в духовке часа 4. Так же можно и в мультиварке. Кости мягкие становятся (важно: кислая среда и долгое тушение)